Quienes somos
Cello es una fábrica de licores artesanal nacida en Ravello, un pueblo encantador.
Ubicado entre las maravillas de la costa de Amalfi.
Gracias al amor de mi marido por este licor y a mi incansable
compromiso, en 1998 abrimos las puertas de nuestro laboratorio para
público.
Carmine, herrero de profesión toda su vida, siempre ha cultivado una
pasión especial: la producción de limoncello.
Hace más de 30 años, recogiendo y pelando nuestros preciados limones
terrazas propias, mi marido empezó a producir, casi por
juego, un limoncello exquisito.
En ocasiones y eventos especiales lo distribuía como regalo a familiares y amigos.
quienes desde el primer momento empezaron a apreciar su excepcional sabor.
Con el paso del tiempo, la demanda de nuestro limoncello creció
exponencialmente, empujándonos a transformar esta pasión en una
verdadera actividad.
Entonces, después de varios años de estudio, pruebas, análisis e investigación, pusimos una
punto un sistema artesanal que nos permite obtener un néctar
delicioso que deleita el paladar y embriaga las narices.
Así nació el método “El Néctar de Ravello”, un sistema precioso
compuesto por 5 fases.
Desde la cosecha de los limones "Sfusato Amalfitano" hasta el pelado realizado
rigurosamente a mano, hasta el embotellado, se empapa cada paso
de nuestra pasión por la calidad y la autenticidad.
Para nosotros en Cello, cada botella es más que un simple licor: es la historia de
una vida, de un territorio y de un sueño que sigue viviendo a través del
nuestro limoncello.
Te invitamos a descubrir y compartir nuestra historia probando la fruta.
de nuestro trabajo, hecho de compromiso, tradición y amor por nuestra tierra.